本格的な味で勝負！進化するキッチンカー　家族の夢乗せ新規参入…まさかのトラブル

「大手町川端フードガーデン」

桝田沙也香アナウンサーが実食

キッチンカーの登録台数

店舗に負けないクオリティーが必要

本場イタリア製ピザ窯の価格は85万円

キッチンカーの改装に母も協力

若くして独立

ワサビ生産者の父の影響

豊洲市場で鮮度と質にこだわったネタを仕入れるも…

「鮨さきがけ」

最初のお客さん

SNSで告知

心配そうに見つめる客

提供まで20分以上かかる

初日の客は5人で約1万5千円の売り上げ

家族の夢に向けて挑戦を続ける