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2024年6月7日 18:53

ピーマン“苦くなくなる”食材は…ナス？たまご？砂糖？　“簡単にできる料理法”

2024年6月7日 18:53

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  • ピーマン

  • キユーピー研究開発本部　おいしさ研究チーム　大上明日実さん

  • 佐々木快アナウンサーが検証

  • 苦味が抑えられる食材は？

  • 大上さん「ピーマンの苦味を抑制するのは…」

  • ピーマンの苦味を抑える食材

  • 苦味に反応しにくくなる仕組み

  • 果たして、お味は？

  • 元々マヨネーズがピーマンの苦みを抑えることが分かっていた

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  • ピーマン
  • キユーピー研究開発本部　おいしさ研究チーム　大上明日実さん
  • 佐々木快アナウンサーが検証
  • 苦味が抑えられる食材は？
  • 大上さん「ピーマンの苦味を抑制するのは…」
  • ピーマンの苦味を抑える食材
  • 苦味に反応しにくくなる仕組み
  • 果たして、お味は？
  • 元々マヨネーズがピーマンの苦みを抑えることが分かっていた
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