経済

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2024年7月23日 19:08

旬の夏野菜「ナス」おいしい＆“便利”な保存法　プロが解説

2024年7月23日 19:08

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  • ナスの保存は？

  • 料理研究家・食品保存アドバザー 島本美由紀さん

  • 調理が楽に！

  • 最適な保存方法は？

  • 冷凍がおすすめ

  • “丸ごと冷凍する”のがポイント

  • 洗って水気をふき取る

  • そのまま丸ごと袋に入れ、冷凍

  • 劣化しにくく、乾燥を防げる

  • 水分が少し抜けるため…

  • ヘタを取らずに保存を

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  • ナスの保存は？
  • 料理研究家・食品保存アドバザー 島本美由紀さん
  • 調理が楽に！
  • 最適な保存方法は？
  • 冷凍がおすすめ
  • “丸ごと冷凍する”のがポイント
  • 洗って水気をふき取る
  • そのまま丸ごと袋に入れ、冷凍
  • 劣化しにくく、乾燥を防げる
  • 水分が少し抜けるため…
  • ヘタを取らずに保存を
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