[2024/06/27 19:02]
焼きそばを作る時に困ることは?
焼きそばをおいしくする作り方
東洋水産 低温食品部 チルド企画課 山岸海斗さん
少し待つ
山岸さん「麺をほぐすポイントは水をかけること」
“少し待つ”ことで麺が蒸される
あっという間にバラバラに
仕上がりは?
“おいしくなる”水の量